Každý deň začínaš v mínuse

otázka je, či sa z neho dostaneš

Reštaurácia bez ilúzií

Máš tržby? Ale máš aj zisk?

Táto kniha nevznikla za stolom.
Vznikla rokmi skúseností.
Je postavená na chybách, na zlých rozhodnutiach v reálnych prevádzkach.
Nenájdeš tu teóriu. Nájdeš tu riešenia.

Prečo tržba nestačí.
Prečo aj plná prevádzka môže byť v mínuse.
A čo s tým.

Toto nie je kniha o sne.
Toto je návod, ako tvoj sen prežije realitu podnikania.

 Toto nie je kniha o sne.

Toto je manuál